Теплообменник
Для охлаждения простерилизованной среды от 130 до 30 С применяют теплообменник типа «труба в трубе». Продуктнаправляют по внутренним трубам сверху вниз, воду пе кольцевому межтрубному пространству снизу вверх. Применяют также теплообменники оросительные. Требованиям стерильности лучше всего отвечают закрытые теплообменники.
|