
	www.masterspirit.ru

Машины для измельчения сырья

Дробилки для зерна. При ... / Машины для сочного сырья /

Дробилки для зерна. При непрерывной схеме разваривания зерно и сочное сырье подвергаются измельчению, которое осуществляется на вальцовых станках или молотковых дробилках. Измельчение должно быть равномерным, так как от этого зависит качество разваривания.

Степень измельчения и однородность помола определяются просеиванием зерна через набор сит с отверстиями различного диаметра. Дробление считается удовлетворительным, если проход через сито с отверстиями диаметром 1 мм составляет не менее 50%, при этом следят и за наличием крупных частиц. Остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм при дроблении на вальцовом станке не должен превышать 5—8%, учитывая наличие тонкой зерновой пленки. После молотковой дробилки остаток на таком сите не должен превышать 0,1—0,3%.

В вальцовом станке рабочим органом являются спаренные вальцы. Вальцы изготовляются из твердого чугуна, поверхность их покрыта параллельными рифлями, нарезаемыми на специальных станках с некоторым наклоном к оси. Диаметр вальцов 250—300 мм , длина 600—1000 мм.

Привод вальцов осуществляется от электродвигателя с помощью клиноременной передачи на шкивах различного диаметра. При электродвигателе с частотой вращения 1440 об/мин частота вращения быстровращающегося вальца будет 380—430 об/мин и тихоходного 150—170 об/мин.

Наибольшее распространение в спиртовой промышленности получили вальцовые станки марки ЗМ 1000 (воронежского машино строительного завода им. Ленина) с двумя парами вальцов . Каждая пара вальцов имеет свой электропривод. Номинальная производительность этого станка 1500 кг/ч для одной пары вальцов при мощности электродвигателя 10 кВт.

На спиртовом заводе небольшой производительности станок работает периодически на каждой паре вальцов. По мере затупления рифлей вальцов на специальных станках нарезают новые рифли.

На вальцовых станках можно вести сухой и мокрый помол зерна. Мокрый помол зерна применяют, когда необходимо переработать зерно повышенной влажности и когда на производстве осуществляется гидроподача зерна. При мокром помоле для очистки

вальцов от налипшей зерновой массы в низу вальцов устанавливают металлические щетки 7. Равномерность загрузки обеспечивается питателем U установленным под приемным ковшом 6.

Зазор между размалывающими вальцами регулируется пружинным нажимным механизмом 3. Кроме того, этот механизм раздвигает вальцы в случае попадания твердых предметов (металла или камня), т. е. предотвращает поломку.

спирт сырье этиловый воды ликероводочные