www.masterspirit.ru
 

Экстракционная установка




Установка состоит из экстрактора, над которым расположен напорный мерник, и кислотоупорного ц ...

Установка состоит из экстрактора, на ... / Приготовления морсов /




Экстракционная установка

Экстракционная установкаУстановка состоит из экстрактора, над которым расположен напорный мерник, и кислотоупорного центробежного насоса. Экстраетор н мерник изготовляют цилиндрическими из нержавеющей стали или из луженой листовой меди. Экстрактор имеет загрузочный и разгрузочный люки, патрубки для залива и спуска жидкости, водомерное стекло и смотровой фонарь. Для мойки и чистки аппарата в напорном мернике устроен люк.

Сырье загружают на сетчатое двойное дно экстрактора. Экстрагирование протекает при интенсивном движении водно спиртовогораствора, циркулирующего через слой сырья в экстракторе, и начинается с момента поступления из мерника водно спиртовогораствора. Каждый час в течение 10—15 мин жидкость перекачивают из экстрактора в мерник, а из мерника вновь спускают в экстрактор. В такой последовательности жидкость циркулирует до тех пор, пока не получат настой требуемой концентрации растворимых веществ. Готовый настой насосом подают в производство или на хранение.

Для более полного извлечения спиртаотработанное сырье промывают водой в течение 6—20 ч.. После этого экстрактор разгружают и повторяют цикл со свежей порцией сырья. Продолжительность цикла 2—4 сут.

В настоящее время морсы приготовляют только из сушеного сырья. Из свежего плодово ягодного сырья целесообразнее почу чать соки.


Смотрите также:

Пневматические транспортеры

Пневматические транспортеры


Пневматическими транспортерами называются устройства для перемещения материалов по трубам в смеси с воздухом под давлением. ...
Гидравлическая установка для мойки и подачи картофеля

Гидравлическая установка для мойки и подачи картофеля


Работниками Загородного спиртовогозавода разработана и внедрена гидравлическая установка для мойки ...
Оборудование для выращивания солода

Оборудование для выращивания солода


Замочный чан. В центре цилиндро конического стального чана установлена вертикальная труба 2, к нижнему концу которой подведена труба ...



спирт     сырье    этиловый    воды    ликероводочные    производство   

 




Valid XHTML 1.0 Transitional