www.masterspirit.ru
 

Фильтрация сортировок




Фильтрация сортировок происходит под давлением 0,02— 0,06 МПа. При загрязнении фильтра скорос ...

Фильтрация сортировок происходит под ... / Производство водки /




Фильтрация сортировок

Фильтрация сортировокФильтрация сортировок происходит под давлением 0,02— 0,06 МПа. При загрязнении фильтра скорость фильтрации уменьшится РР 2—6 м/ч, поэтому песок промывают потоком воды, которую подают снизу вверх.

Производительность однопоточного фильтра после промывки песка достигает 90—150 дал/ч. Продолжительность цикла работы фильтра составляет 2500—3000 ч.

Двухпоточный песочный фильтр (скоростной) отличается от однопоточного тем, что сортировка фильтруется через слой песка двумя потоками: сверху через коллектор 1 иснизу через перфорированную трубу 2. Осветленный раствор отводится через дренажное устройство 3, расположенное в середине слоя мелкого песка. Самый крупный песок находится на днище фильтра. Труба дренажного устройства обтянута сеткой с диаметром отверстий 0,2—0,3 мм.

Двухпоточный фильтр имеет большую производительность по сравнению с однопоточным 200—250 дал/ч. Продолжительность цикла фильтрации в этом фильтре 5000—6000 ч.

Б керамических фильтрах (схематически он показан на рис. 150) рабочей поверхностью являются пористые керамические плитки диаметром 175 мм и толщиной 20 мм. Размер пор 40 мкм. Плитка устанавливается между сферическими корпусом и крышкой с резиновой прокладкой и закрепляется откидными болтами. Под плиткой укладывают картонную прокладку. Один болт неподвижный. Вокруг него поворачивается шайба. Отвернув боцты и поворачивая шайбу вокруг неподвижного болта, можно сменить плитку. Для наблюдения за скоростью и качеством фильтрации под фильтром укрепляют стеклянный фонарь и пробный кран. Замену керамических плиток и регенерацию их производят раз в неделю.

В другой конструкции керамического фильтра фильтре еще левым расходомером удобно контролировать скорость фильтрации.

Керамические фильтры по сравнению с песочными обладают

значительными преимуществами. Они имеют небольшие размеры, в них легко заменяются плитки. Регенерация плиток осуществляется быстро и без потерь спирта. Однако качество фильтрата несколько хуже. Производительность керамического фильтра около 30 дал/ч.

Угольная колонка предназначена для очистки сортировки активным углем. Угольная колонка изготовляется цилиндрической формы диаметром 0,7 м и высотой 4,3 м из ли стовой меди, внутри луженной, толщиной 2—2,5 мм или Р13 нержавеющей стали, в отдельных случаях (ИЗ титана. Днище колонки 13 плоское или сферическое. В середине днища имеется штуцер 5, через который сортировка поступает в колонку. На высоте 0,15 м от днища находится решетка 5, опирающаяся на колосники 1, которые Приварены к кольцу 2, Решетка 3 застилается марлевой салфеткой и засыпается слоем активного угля высотой 4 м. Сверху уголь покрывают также марлевой салфеткой и, кроме того, (разъемной металлической луженой сеткой.

Зарядку колонки осуществляют через люк 10, который герметически закрывается крышкой 6 на прокладке с помощью скобы и винта с рукояткой. Во избежание всплывания его засыпают плотным слоем. Через 10—15 сут уголь заметно слеживается и его вновь досыпают до горловины. Фильтрат выводится через трубу Р с патрубком для выпуска воздуха. При регенерации пар подается в колонку по трубе 7, имеющей штуцер для манометра.

В нижней части колонки расположены люк 11 с плотно закрывающейся крышкой для выгрузки угля и бобышка 4 для термометра, служащего для измерения температуры при регенерации угля. На несущую конструкцию колонка опирается кольцевым угольником 12.

Скорость фильтрации сортировки до 2 м/ч, что при диаметре колонки 0,7 м соответствует производительности 60 дал/ч.

Практически после фильтрации 15000 дал оортировки (нз расчета 16 г угля на 1 дал) колонку останавливают на регенерацию, так как в процессефильтрации адсорбционные и каталитические свойства угля снижаются. Для регенерации угля его обрабатывают паром температурой ПО—ISOC в течение 3—4 ч. Расход пара составляет 4 кг на 1 кг угля. После обработки паром через слой угля продувают воздух. Срок службы активного угля 4—5 лет. На одну загрузку требуется 250—300 кг угля. Фильтрацию водки «Экстра» производят только через свежий активный уголь. При снижении активности угля его регенерируют и используют для фильтрации обычных водок.

Водно спиртовыепары и пары летучих веществ, выделяющиеся при регенерации угля, направляют в холодильник. Полученный спиртовойотгон используют для приготовления денатурированного спирта.

В колонке на паровой трубе (на штуцере 5) устанавливают предохранительный клапан, отрегулированный на предельное дав леш те 0,18 МПа, превышать которое недопустимо.

Ленинградским научно исследовательским межотраслевым институтом пищевой промышленности созданы установки, в которых смесь сортировки и угля интенсивно перемешивается воздухом. Эффективность фильтрации при этом повышается, так как увеличивается поверхность контакта между углем и сортировкой. ,/f Доводные чаны. Доводной чан (сборник готовой продукции) бак цилиндрической фюрмы е коническими днищем и крышкой изготовляется из листовой меди, внутри луженной, или нержавеющей стали.

По трубе, опущенной почти до дна, чан заполняется водкой. Через люк, завинчивающийся крышкой, в чан, если требуется, добавляются вода или спирт, чтобы крепость водки соответствовала стандарту. На крышке расположен воздушный краник для выпуска и впуска воздуха при заполнении и опорожнении чана. Для ручного перемешивания жидкости имеется лопастная мешалка, а для замера объема водки и регулирования ее подачи соответственно два мерных стекла и краники для отключения. В нижней части каждого стекла находится краник для отбора пробы из чана. Очистку и ремонт чана ведут через специальный лаз в крышке. Чаны устанавливают так, чтобы при полном заполнении уровень водки был на 300 мм ниже контрольных фонарей фильтра.


Смотрите также:

Производство этилового спирта

Производство этилового спирта


Производство этилового спирта имеет многовековую историю. Впервые упоминается о постройке винокурни в Вятской летописи 1174 г. Однако ...
Фильтры

Фильтры


Для фильтрации дрожжевой суспензии и получения прессованных дрожжей применяют рамные фильтр прессы и вакуум фильтры ...
Оборудование для осветления и умягчения воды

Оборудование для осветления и умягчения воды


Для производства ликеро водочных изделий применяется вода с общей жесткостью до 1, ...



спирт     сырье    этиловый    воды    ликероводочные    производство   

 




Valid XHTML 1.0 Transitional