www.masterspirit.ru
 

Возбраживатель




Возбраживатель предназначен для приготовления дрожжей на сусле или отъеме б ...

Возбраживатель предназначен для приг ... / Схемы брожения /




Возбраживатель

ВозбраживательВозбраживатель предназначен для приготовления дрожжей на сусле или отъеме бражки. Возбраживатель представляет Собой чан цилиндрической формы с коническим днищем. Внутри него расположены змеевик для охлаждения засевных дрожжей и лопастная мешалка, вращающаяся с частотой 270 об/мин.

Мешалка приводится в движение от электродвигателя через редуктор, который размещен на крышке аппарата.

При определении конструктивных размеров соотношения линейных величин возбраживателя принимают такими же, как и в бродильном чане. Площадь поверхности охлаждения змеевика принимают из расчета 0,25 м на 1 м объема возбраживателя; расход пара при пропаривании 10—12 кг на 1 м объема возбраживателя.


Смотрите также:

Аппаратурно технологические схемы брожения

Аппаратурно технологические схемы брожения


До настоящего времени на многих зерно картофельных спиртовыхзаводах процессприготовления дрожжей и с ...



спирт     сырье    этиловый    воды    ликероводочные    производство   

 




Valid XHTML 1.0 Transitional