www.masterspirit.ru
 

Аппаратурно технологическая схема производства солода




чищенное и отсортированное зерно поднимается элеватором 1 на автоматические ...

чищенное и отсортированное зерно под ... / Требования техники безопасности /




Аппаратурно технологическая схема производства солода

Аппаратурно технологическая схема производства солодачищенное и отсортированное зерно поднимается элеватором 1 на автоматические весы 2. Взвешенное зерно поступает Б замочный чан 3, где отмывается от загрязнений и замачивается до необходимой влажности. Замоченное зерно вместе с водой поступает в солодорастильный ящик 6 для проращивания. В процессепроращивания солода его температуру регулируют нагнетанием .вентилятором 4 воздуха о более низкой температурой и переброской солода вдоль ящика ковшовым ворошителем 7. Воздух увлажняется в кондиционере 5 до относительной влажности не менее 95%.

Продувание воздуха через слой солода проводится не реже 2— 3 раз в сутки, а переброска через каждые 12 ч. Зеленый солод в конце ящика ковшовым ворошителем перебрасывается в бункер, откуда шнекамн 8 и 9 подается в дроби Iкy 10. Измельченный солод из дробилки поступает в чанок солодового молока 11, где смешивается с водой до заданной концентрации и насосом 12 перекачивается в расходный чанок отделения осахаривания. Если солодовня располагается отдельно от дробильного отделения, то солод поступает в чан с мешалкой, туда же добавляют хлорированную воду. Смесь насосом подается в барабанный водоотделитель, установленный над дробилкой, а вода возвращается обратно.


Смотрите также:

Производство этилового спирта

Производство этилового спирта


Производство этилового спирта имеет многовековую историю. Впервые упоминается о постройке винокурни в Вятской летописи 1174 г. Однако ...
Производство этилового спирта из пищевого сырья

Производство этилового спирта из пищевого сырья


Производство этилового спиртаиз пищевого сырья ежегодно увеличивается, причем намечается сокращение получения спиртаиз мелас ...
Новаторы производства

Новаторы производства


Большой вклад в дело технического перевооружения промышленности вносят новаторы производства рабочие и инженерно технические работни ...



спирт     сырье    этиловый    воды    ликероводочные    производство   

 




Valid XHTML 1.0 Transitional